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[char no="1" char="フクコ"]こんにちは!
福を呼びこむフクロウ女子、
パラレルワーカー&めざせデータサイエンティスト!
フクコ です。[/char]
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では、前回の続きで、
フクコのキライなコト
2.野菜を食べることをどう克服したか、
そして
それがどうフクコの悩みを解決したかを
お話させてください。(^^)
それでは、
「自己啓発がうまくいかないヒトへ
自己実現のキッカケ その2」です。
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その1はこちらをクリック!!↓
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とにかく野菜がキライ。
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私はとにかく野菜が嫌いで、
特にセロリやピーマンとか
クセのある野菜は本当にダメでした。
何かの付け合わせでちょこっと食べる分にはいいですが、
がっつり野菜だけな例えばサラダとかは
ほとんど食べられませんでした。(笑)(>-<)
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そんな私が野菜を食べるようになった理由は…
母の食事療法からです。
母が病気になり、
治すために食事を野菜中心に変えたので、
別々に作るのも大変ということで、
私も一緒に食生活を野菜中心に変えたのです。
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毎朝のグリーンスムージーに、
毎食の野菜中心の食事。
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野菜が嫌いな私にとっては、
正直、拷問のような毎日でした。(苦笑)(>-<)
モチロン、私にとっては美味しくないので、
ご飯が食べられなくなり、
強制ダイエットになりました(笑)。
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なんですが!
そんな私がびっくりするほど、
美味しいと思うものがでてきたのです!
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それは…「セロリのスープ」です。
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は!?セロリ?とお思いでしょう?
私もそうでした(笑)。
セロリなんてクセのあるもので
スープなんて作ったら
セロリ臭すぎて、
食べれたものではない、と思ってました。
そして、
特に、私にとっては、
セロリは野菜の中でも、天敵中の天敵(笑)。
一番嫌いといってもいいものです。
あのセロリ独特のにおいや味は、
他のものと一緒に食べると
他のものの味を消し去るぐらいに強いイメージがあったので、
そんな強すぎるセロリを使ったスープなんて
とてもじゃないけど食べれません、
と思っていました。
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なんですが、
「だまされたと思ってちょっと食べてみて」、と
当時、
食事療法実践のため通っていた
ベジタリアン料理教室の先生に言われ、
恐る恐る食べてみたら…
とってもとっても美味しかったんです!!(^0^)
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先生が作ったから、美味しい、
ハイ、それもモチロンあるとは思いますが、
ホントにセロリが浮かんでいるだけの
何の変哲もないフツーのスープだったんですが、
セロリから何とも言えない美味しいダシが出ていて、
ぺろりと食べてしまいました。
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結局、人が変わる時は一瞬なんです。
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それからというもの、
野菜からもとてもいいダシが取れるんだ、
ということを自然に感じられ、
私はいろんな野菜が食べられるようになり、
今では毎日グリーンスムージーに、サラダを欠かさない、
100パーセントベジタリアンではありませんが、
70パーセントぐらいは野菜だけ食べているような
「ゆるベジタリアン」になっています。(^^)
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すると、
私は、日ごろから
とても疲れやすかったんですが、
今までがウソのように、体力が出てきて、
風邪すら引かないぐらいに元気になりました。(^^)
さらに、さらに!
よく理由もなく、イライラしてばかりいたんですが(笑)、
それもなくなり、
周囲からは「なんか穏やかになったねー。」
と言われたりもしました。(笑)
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おそらく
野菜不足で足りなかったビタミンやらミネラルやらが
全て摂取されているのでしょう。
とにかく、
気持ちがとても落ち着くようになりました。(^^)
ホント、結局のところ
どんなに悩んだり、困ったりしてても、
ヒトが変わる時なんて、
ビックリするぐらい一瞬なんですよね。
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フクコが心理的にイヤがってるコト、克服した後に待っていたのは…
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私は、これをきっかけに、
驚くほどイライラしなくなり、
心の安定を手に入れ
結果として、
仕事で昇進・昇給したり
投資が上手くいくようになったり
ネットビジネスをはじめて
さらに、
おかげさまでこうやって
ブログを作るまでの余裕すらできるようになりました。(^^)
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それもこれも、
自分が嫌だなと思っていることをあえてやってみた
そのおかげです。
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アナタも、ぜひぜひお試しください!!
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最後までお読みいただき
どうもありがとうございます!!
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パラレルワーカー&めざせデータサイエンティスト!
フクコ